دسرهویج بستنی

زندگی کن

مهربانم، ﺳﺨﺖ ﻧﮕﯿﺮ
ﺭﻭﻧﻖِ ﻋﻤﺮِ ﺟﻬﺎﻥ ، ﭼﻨﺪ ﺻﺒﺎﺣﯽ ﮔﺬﺭﺍﺳت...

ﺩﻝ ﺍﮔﺮ ﻣﯽ ﺷﮑﻨﺪ ....
ﮔﻞ ﺍﮔﺮ ﻣﯽ ﻣﯿﺮﺩ ....
ﻭ ﺍﮔﺮ ﺑﺎﻍ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﻧﮓ ﺧﺰﺍﻥ میﮕﯿﺮﺩ ....
ﻫﻤﻪ ﻫﺸﺪﺍﺭ ﺑﻪ ﺗﻮﺳﺖ؛

نازنینم ﺳﺨﺖ ﻧﮕﯿﺮ
ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻮﭺ ﻫﻤﯿﻦ ﭼﻠﭽﻠﻪ ﻫﺎﺳﺖ ....

ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ...
ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ
کوتاهی

موادلازم:

آب هویج 1 پیمانه

بستنی وانیلی 1 پیمانه

پودر ژلاتین 2ق س

آب سرد 1/3پیمانه

نکته:من رسپی رو دوبرابر کردم.

اگر بخواین می تونین از رنگ خوراکی نارنجی برای خوشرنگتر شدنش استفاده کنین.ولی به نظر من نیازی نداره چون خودش خوشرنگ هست.

طرز تهیه:

آب سرد رو در ظرفی می ریزیم و پودر ژلاتین رو روی آب می پاشیم.اول حالت خمیری به خودش می گیره. به روش بن ماری(روی بخار کتری می ذاریم) می ذاریم بمونه تا ذرات ژلاتین حل بشه و شفاف بشه و بعد کنار می ذاریم تا ولرم بشه.بستنی رو در دمای محیط می ذاریم تا آب بشه.آب هویج رو صاف می کنیم تا کاملا رقیق باشه و دونه های هویج داخلش نباشه.بعد بستنی ذوب شده رو داخل آب هویج می ریزیم و مخلوط می کنیم.و در نهایت پودر ژلاتین رو که شفاف و ولرم شده رو بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.بعد قالب رو با روغن مایع چرب می کنیم و دسرمون رو در قالب می ریزیم و داخل یخچال می ذاریم.بعد از 3 تا 5 ساعت دسر کاملا خودشو گرفته و آماده است.

دسر رو در ظرف مورد نظرمون برمی گردونیم.

امیدوارم این دسر آسون و کم خرج و خوشمزه رو درست کنین و از میل کردنش لذت ببرین.

بفرمایین...