دسرپرتقالی

آموخته ام که خداعشق است

وعشق تنهاخداست

آموخته ام که وقتی ناامیدمی شوم

خداباتمام عظمتش

عاشقانه انتظارمی کشد دوباره به رحمت او امیدوارشوم

آموخته ام اگرتاکنون به آنچه خواستم نرسیدم

خدابرایم بهترش رادرنظرگرفته

آموخته ام که زندگی دشواراست

ولی من ازاوسخت ترم...

موادلازم:

آب پرتقال صاف شده 2پیمانه

آب سرد 1پیمانه

پودر ژلاتین 2ق س

پودرقند 3ق س

طرزتهیه:

پودرژلاتین رو روی آب سرد می پاشیم .اول حالت اسفنجی پیدا می کنه وبعد کمی خمیری می شه .به روش بن ماری(حرارت غیرمستقیم مثل بخار کتری و یا داخل مایکروویو)می ذاریم تا شفاف بشه.بعد از شفاف شدن می ذاریم تا خنک بشه.

آب پرتقال رو که از قبل صاف کردیم رو با پودر قند مخلوط می کنیم.پودر قند بستگی به ترشی وشیرینی پرتقال داره و مقدارش رو می تونین کم یا زیاد کنین.

بعدمایع ژلاتین شفاف و خنک شده رو بهش اضافه می کنیم.

قالب رو با روغن مایع جرب می کنیم(روغن مایع فقط یکی دوقطره کافیه ها.شنیدم دوستان گله می کنن که دسرمون بد شکلو چرب شد).

بعد دسرمون رو در قالب می ریزیم و در یخچال می ذاریم تا خودشو بگیره.

چون قالب من وسطش جا داشت بعد از برگردوندن دسر؛من از ژله بستنی برای قسمت میانیش استفاده کردم.

این دسر خوشمزه و بسیار سالم و رژیمیه.چون اصلا از خامه ویا زرده تخم مرغ در اون استفاده نشده.امیدوارم درست کنین و از میل کردنش لذت ببرین.