ژله رولی

می توان زیبا زیست...
نه چنان سخت که از عاطفه دلگیر شویم،
نه چنان بی مفهوم که بمانیم میان بد و خوب!

لحظه ها می گذرند
گرم باشیم پر از فکر و امید...
عشق باشیم و سراسر خورشید...

دسر امروز تقدیم به نگاههای گرم ومهربون شما عزیزان...

موادلازم:

ژله به رنگ دلخواه 1بسته

آب جوش 2/3لیوان

بستنی وانیلی ذوب شده 2/3لیوان

مارشمالو 7گرم

نکته:

به جای بستنی می تونین از 2/3لیوان شیر استفاده کنین.

مارشمالو برای این استفاده می کنیم که راحت بتونیم ژله رو رول کنیم و بعد از رول کردن ترک نخوره.

طرز تهیه:

پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل می کنیم و مارشمالو رو هم داخلش می ریزیم و روی حرارت غیر مستقیم(بن ماری) مثل بخار کتری یا داخل مایکروفر قرار می دیم تا هم مارشمالو حل بشه و هم ژله کاملا شفاف بشه.

بعد بستنی وانیلی ذوب شده رو داخلش می ریزیم و فقط در حد مخلوط شدن به هم می زنیم.

اندازه تابه پیرکس برای یک بسته ژله خیلی مناسبه .تابه پیرکس رو با روغن مایع چرب می کنیم.روغن زیاد نریزین که چکه کنه فقط خوب چرب بشه کافیه اگر خوب چرب نکنین ژله به ظرف می چسبه و نمی تونین رول کنین.

ژله رو داخل تابه می ریزیم و داخل یخچال قرار می دیم تا وقتی که ژله ببنده.بعد از حدودا یک ساعت می بنده و می تونین رول کنین.

با یک کارد میوه خوری یک ردیف برش های هلالی می دیم. ردیف بعد برش صاف .هلالی بریدن به این علته که لبه های گل خوشگل می شه.ولی اگر فقط صاف ببرین ژله هاتون حالت گل به خودشون نمی گیرن.

با یک کارد ژله رو از لبه های تابه جدا می کنیم.و ژله رول می کنیم.

امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد...