کیک قاشقی

کیک قاشقی بسیار ساده است و موادش در دسترسه و به فر هم نیازی نداره

وعزیزانی که فر ندارن هم به راحتی می تونن درست کنن...

موادلازم:

آرد 2 پیمانه

شیر 1 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

شکر 1 پیمانه

بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری

وانیل 1/4 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ رو با وانیل به وسیله مفتول کمی می زنیم تا از لختگی دربیاد بعد شیر و شکر رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

آرد رو که از قبل الک کردیم با بکینگ پودر مخلوط می کنیم.

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو به خمیر کیک اضافه می کنیم وخوب مخلوط می کنیم .خمیر شلی بدست میاد.

در ظرف گودی روغن می ریزیم و روی حرارت می ذاریم تا روغن خوب داغ بشه.وقتی روغن خوب داغ شد با قاشق از خمیر کیک برمی داریم و در روغن می ریزیم.

موقع ریختن خمیر قاشق رو پایین و نزدیک روغن نگه دارین تا صاف و یکدست خمیر رو خالی کنین اندازه خمیر رو هم در همه قاشق ها رعایت کنین تا همه کیکهاتون هم اندازه بشن.وقتی خمیر رو در روغن ریختین مثل دونات باقاشق روی خمیر روغن بریزین تا همه جاش مثل هم پف کنه وقتی یکطرفش سرخ شد برمی گردونیم تا طرف دوم هم سرخ بشه.

وقتی از داخل روغن درآوردین روی دستمال بذارین تا روغن اضافه اش گرفته بشه.

بفرمایین...