پای آناناس

دل که تنگ است کجا باید رفت؟
به در و دشت و دمن؟
یا به باغ و گل و گلزار و چمن؟
یا به یک خلوت و تنهایی امن
دل که تنگ است کجا باید رفت؟

پیر فرزانه مرا بانگ برآورد

که این حرف نکوست ،
دل که تنگ است برو خانه دوست...
شانه اش جایگه گریه تو
سخنش راه گشا
بوسه اش مرهم زخم دل توست
عشق او چاره دلتنگی توست...
دل که تنگ است برو خانه دوست...
خانه اش خانه توست...
باز گفتم:
خانه دوست کجاست؟
گفت پیدایش کن
برو آنجاکه پر از مهر و صفاست
گفتمش در پاسخ:
دوستانی دارم
بهتر از برگ درخت
که دعایم گویند و دعاشان گویم ،
یادشان در دل من ،
قلبشان منزل من...!
صافى آب مرا ياد تو انداخت ، رفيق!
تو دلت سبز ،
لبت سرخ ،
چراغت روشن!
چرخ روزيت هميشه چرخان!
نفست داغ ،
تنت گرم ،
دعايت با من!
روزهايت پى هم خوش باشد.

مواد لازم:

آرد 2پیمانه

شکر 1پیمانه

تخم مرغ 4عدد

روغن مایع 3/4 پیمانه

پودر نارگیل 1/3پیمانه

آب کمپوت آناناس 1/3 پیمانه

بکینگ پودر 1ق م

وانیل 1/2ق چ

کمپوت آناناس 3حلقه

طرز تهیه:

شکر+تخم مرغ+ وانیل رو با همزن می زنیم تا کشدار و غلیظ بشه بعد اب کمپوت آناناس و روغن رو اضافه و مخلوط می کنیم.

پودر نارگیل رو هم اضافه می کنیم و با لیسک به هم می زنیم.و در نهایت مخلوط آرد+ بکینگ پودر رو الک می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.

هرحلقه کمپوت آناناس رو به 3 قسمت تقسیم می کنیم.

از خمیر داخل کپسولهای کاپکیک می ریزیم و یک برش آناناس روی خمیر می ذاریم.

و در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار می دیم.حدودا نیم ساعت هم زمان برای پخت نیاز داریم.

بعد از پخت روی کاپکیکها رو با فرچه عسل گرم شده می زنیم.

بفرمایین...

کامتون شیرین...