آخرین مطالب
امکانات وب
چه هوایی ... چه طلوعی!
جانم ...
باید امروز حواسم باشد
که اگر قاصدکی را دیدم
آرزوهایم را
بدهم تا برساند به خدا ...!
به خدایی که خودم می دانم!
نه خدایی که برایم از خشم
نه خدایی که برایم از قهر
نه خدایی که برایم ز غضب
ساخته اند!
به خدایی که خودم می دانم!
به خدایی که دلش پروانه ست ...
و به مرغان مهاجر
هر سال راه را می گوید !
و به باران گفته ست
باغ ها تشنه شدند ...!
و حواسش حتی
به دل نازک شب بو هم هست!
که مبادا که ترک بردارد ...!
به خدایی که خودم می دانم
چه خدایی ... جانم ...!
دسر سورپرایز, یکی از دسرهای شیک و زیباست و مناسب برای انواع مهمونیها.برای تهیه این دسر خوشمزه؛ ما نیاز به یک نوع کیک و یک نوع دسر داریم.من کیک شکلاتی ماستی انتخاب کردم و برای دسرم هم از کرم باواریا استفاده کردم فقط با این تفاوت که داخل کرم باواریا یک بسته پودر ژله توت فرنگی هم اضافه کردم یعنی پودر ژله رو با یک لیوان و نیم پیمانه آب جوش مخلوط کردم و بن ماری کردم و به دسرم اضافه کردم.
برای دیدن رسپی کیک شکلاتی ماستی اینجا رو کلیک کنین.
برای دیدن کرم باواریا اینجا رو کلیک کنین.
اول قالب ناودونی تکسچر رو چرب می کنیم و خمیر کیک رو می ریزیم داخل قالب کم می ریزیم تا وقتی پخت و پف کرد جا برای دسر هم داشته باشیم.بعد از پختن و خنک شدن کیک اونو از قالب خارج می کنیم .قالب رو می شوریم و خشک می کنیم و ورق تکسچر رو داخل قالب می ذاریم و با روغن مایع چربش می کنیم و تقریبا یک پیمانه دسر داخل قالب می ریزیم و قالب رو داخل یخچال می ذاریم تا نیم بند بشه.بقیه دسر رو هم می ذاریم داخل یخچال تا مثل سفیده تخم مرغ لخته بشه.اینکار باعث می شه در مرجله دوم داخل کیک نره و کیک رو خیس نکنه.در مرحله دوم کیک رو روی دسر نیم بند شده می ذاریم و از لبه های اطراف قالب با قاشق دسر لخته شده رو می ریزیم و دوباره قالب رو داخل یخچال می ذاریم تا خودشو بگیره وسفت بشه بعد از 5 تا 6 ساعت دسرمون رو از قالب به ظرف سرومون منتقل می کنیم.
برچسب : نویسنده : 2bia2matbakh2 بازدید : 396