مربای به

خدایا دانشی ده غم نگیرم
بده آرامشی ماتم نگیرم
خدایا از شهامت بی نصیبم
شهامت ده که آرامش بگیرم
خدایا این تفاوت بر من آموز
که در گمراهی مطلق نمیرم

مواد لازم:

به 1کیلوگرم

شکر 750گرم

آب 2پیمانه

چوب دارچین 1عدد

جوهرلیمو 2ق چ

طرز تهیه:

به ها رو خوب می شوریم تا کرک روی به کاملا پاک بشه بعد به صورت خلالی نازک و با پوست خرد می کنیم و در قابلمه لعابی می ریزیم و شکر و آب رو هم اضافه می کنیم.و روی حرارت می ذاریم و هروقت جوش اومد زیرقابلمه ای می ذاریم و دم می کنیم(در قابلمه باید بسته باشه).فقط در این صورته که بعد از پخت ؛رنگ مربا قرمز خوشرنگ می شه.حدودا 8 ساعتی طول می کشه تا به رنگ دلخواه برسیم.نیم ساعت آخر پخت چوب دارچین رو اضافه می کنیم و5 دقیقه آخر پخت جوهر لیمو رو اضافه می کنیم.