مطبخ خانومی

دردی که انسان را به سکوت وامی دارد، بسیار سنگین تر از دردی است که انسان را به فریاد وامی دارد... و انسان ها فقط به فریاد هم می رسند... نه به سکوت هم...! موادلازم: آرد 5 تا 6 پیمانه تخم مرغ , ...ادامه مطلب

آدمی هر آنچه که می دهد باز پس می گیرد.پندار، گفتار و کردار انسان دیر یا زود با دقتی حیرت انگیز به خود او باز می گردد. آن چنان گرم است بازار مکافات عمل دیده گربینا بود هر روز روز محشر است موادلازم: , ...ادامه مطلب

در سکوتی که دلت دست دعا باز نمود یاد ما باش که محتاج دعاییم هنوز... حلوای سه آرد مجلسی یکی از حلواهای بسیار خوش طعم و بسیار خوشمزه است و توصیه می کنم حتما امتحانش کنین. موادلازم: آرد صرف 1پیمانه آرد برنج 1پیمانه آرد نخود 1پیمانه روغن 1ونیم ییمانه موادلازم برای شربت: آب 2ونیم پیمانه شکر 1ونیم پیمانه گلاب نصف پیمانه هل سائیده 1ق س سرصاف زعفران دمکرده مقداری طرزتهیه: اول شربت رو آماده می کنیم:آب وشک,حلوای,آردمجلسی ...ادامه مطلب

دوستان و همراهان صمیمی طاعات و عباداتتون مقبول درگاه ایزدی.امروز با آموزش حلوای رولی که بسیار ساده است در خدمتتون هستم. موادلازم: حلوا 2پیمانه نان میکادو 1عدد طرز تهیه: هرنوع حلوایی که دوست دارین می تونین با این روش درست کنین.حلوای زعفرانی ویا حلوای سنتی ویا حلوای شیره ویا هر حلوایی که خودتون دوست داشته باشین.من حلوای سنتی رو انتخاب کردم. اول یک نایلون فریزر رو می بریم و زیر نان میکادو می ذاریم تا بعدا بتونیم با کمک نایلون حلوا رو رول کنیم. حلوا رو داغ داغ روی نان میکادو می ریزیم و با پالت همه جای نون پهن و صاف می کنیم. به کمک نایلون لبه نون رو تا می زنیم و شروع به رول کردن می کنیم. موقع رول کردن مراقب باشین تا نون پاره نشه.سعی می کنیم سفت رول کنیم تا لایه ها محکم بشن. وقتی تا آخر رول کردیم با نایلون می پوشونیم و دو ساعت داخل یخچال می ذاریم. بعد که از داخل یخچال درآوردیم با چاقوی اره ای(دندونه دار) می بریم و در ظرف دلخواهمون می چینیم.برشهامون رو به اندازه 2 سانتی در نظر می گیریم. بفرمایین... طاعاتتون قبول باشه و التماس دعا... , ...ادامه مطلب